Tag: mesin kopi

Cara Ngopi Bagi Anda Yang Tak Suka Ribet

mesin kopi otomatisUntuk anda para pecinta kopi yang tak mau menghabiskan waktu lama dalam menyeduh kopi, tapi tidak mau menikmati kopi saset atau kopi dalam sekali sobek saja. Apalagi bagi anda yang sibuk dan ingin menikmati kopi secara cepat. Jadi bagaimana solusi untuk anda, penikmat kopi yang menuntut kenikmatan tapi tak mau direpotkan dengan ritual ngopi yang panjang dan menghabiskan waktu. Berikut adalah solusi ngopi tanpa ribet tapi tak mengubah kenikmatan dalam cangkir.

  • Mesin Kopi Otomatis

Mesin kopi ini memang diperuntukan bagi anda para pecinta kopi tanpa keribetan karena dan mau menikmati kopi enak hanya dengan sekali tekan. Mesin kopi Saeco memiliki berbagai macam jenisnya dengan spesifikasi dan keunikan masing – masing. Tak hanya satu jenis kopi saja yang dapat dihasilkan oleh mesin kopi ini, tetapi berbagai jenis kopi dapat dihasilkannya, seperti espresso, black coffee, cappuccino, cafe latte dan lain sebagainya. Cukup dengan menekan tombol yang ada pada mesinnya, anda dapat langsung menikmati kopi yang enak.

  • Kopi Kapsul

Hanya dengan sebuah kapsul anda dapat menikmati kopi yang enak. Kopi kapsul adalah sebuah satu penemuan cerdas dan praktis. Jika anda suka menikmati kopi tanpa ribet, sebaiknya kamu memilih mesin kopi otomatis yang menggunakan kapsul, salah satunya adalah Vitha mesin kopi kapsul, dengan mesin kopi ini anda tinggal memilih kapsul apa yang diinginkan. Ada banyak sekali pilihan rasa seperti americano, cappuccino, mocha coffee hingga caffe latte. Tinggal masukkan kapsulnya pada mesin, kopi dapat anda nikamti dengan enak.

Selamat mengopi dengan cara yang mudah dan praktis!

 

Tips Memulai Bisnis Kopi

Para pecinta kopi, pasti akan terpintas pemikiran untuk membuka coffee shop sendiri. Kopi, saat ini, adalah salah satu industri paling berharga untuk dipelajari dan dikerjakan, kopi memang menjadi sebuah peluang besar untuk usaha yang dapat ditekuni karena bidang ini sedang naik daun dan tampaknya akan semakin menanjak di tahun-tahun mendatang, bahkan kopi telah seperti gaya hidup.  Akantetapi kliru jika menganggap bidang ini hanya sesimpel itu. Diperlukan beberapa hal yang perlu anda perhatikan sebelum membuka kedai kopi atau coffee shop. Maka berikut adalah hal hal yang perlu dipersiapkan :

  • Miliki Passion atau gairah

Passion, atau gairah, adalah hal yang akan menjaga anda tetap bersemangat menekuni bisnis kopi ini. Meskipun tren atau perkembangan kopi silih berganti dan mungkin naik turun, tapi anda akan terus melakukan pekerjaan dan tak akan menyerah, karena itu adalah sesuatu yang anda cintai. Ada banyak sekali kedai-kedai kopi yang bermunculan dari waktu ke waktu, tapi tak sedikit pula yang tutup satu demi satu karena kurangnya passion pada bidang tersebut.

  •  Berani melangkah

Bagi anda setelah memiliki niat untuk membuka coffee shop yang anda perlu lakukan adalah mengambil keputusan dan langkah untuk memulainya walaupun terdapat tantangan pada awalnya, namun gairah yang besar dan juga keberanian—berani mengambil risiko—adalah hal yang membuat maju. Terutama karena industri kopi saat ini pun sedang begitu bersemangatnya.

  • Bepergianlah lebih sering

Bepergianlah lebih sering, terutama ke kebun-kebun kopi, ke eksibisi-eksibisi kopi, dan ke berbagai belahan dunia lainnya. Kembangkan pengetahuan anda tentang kopi sejak dari origin asalnya dan bepergianlah ke tempat-tempat dimana kopi spesialti memegang peranan penting. Bepergian ke banyak tempat akan menambah pengetahuan dan membuka wawasan anda terhadap kopi—bukan hanya dalam bentuk secangkir minuman yang disajikan, tapi sejak dari tanaman dan proses pengolahannya. “Apresiasilah kopi mulai dari ‘akarnya’, berterimakasihlah kepada orang-orang yang membuatmu bisa menikmati secangkir kopi,”

  • Belajarlah sebanyak mungkin

belajarlah tanpa henti. Membaca menjadi hal yang paling penting pada proses ini! Jangan berhenti hanya pada satu referensi saja lalu menjadikan itu sebagai patokan mutlak. Buku dan forum-forum online banyak memberikan jawaban atas pertanyaan yang anda ingin tahu tentang kopi. Terima trial and error dalam proses belajar. Jangan gengsi untuk mendatangi roaster, barista atau pelaku industri kopi lain untuk belajar. Jangan sok merasa paling tahu.

  • Tekun

Tekun dan tetap konsisten. Jangan berhenti hanya karena anda mungkin membuat kopi yang buruk. Hal itu akan selalu terjadi. Terus belajar dari kesalahan hingga anda mencapai keseimbangan dan mendapat sisi terbaik anda.

Krema pada kopi

crema filtered vs unfiltered

Para penggemar kopi khususnya espresso, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya krema atau crema pada kopi. Orang-orang Italia yang memang terkenal sebagai peminum kopi, tidak pernah mengambil espresso apapun yang tidak memiliki krema pada permukaannya. Espresso sendiri memiliki 3 layers yaitu heart, body dan crema. Pada kali ini kita akan membahas tentang krema pada kopi.

Krema atau sering disebut sebagai mahkota kopi, krema sendiri merupakan penanda bahwa espresso itu baik, berbentuk lapisan padat berwarna coklat hasil dari filter tekanan tinggi mutlak diperlukan untuk menyeduh espresso.

Ada berbagai faktor yang membentuk crema. Misalnya pada saat air panas mengekstrak kopi dalam tekanan tinggi, ada proses pelepasan atau emulsifikasi kandungan lemak/minyak pada biji kopi. Jika dilihat dari dekat, bentuk krema adalah endapan minyak nabati dan kumpulan gelembung udara berukuran sangat kecil. Sebagai penjelas, setelah biji kopi disangrai, normalnya perlu waktu sekitar 24-72 jam untuk membiarkan kopi melakukan pelepasan CO2.

Saeco mesin kopi memiliki konsistensi krema pada permukaan kopi yang dihasilkannya dari mesin kopi fully automatic dan semi automatic nya.